BÍ MẬT ĐỂ CHỌN LỰA YẾN THÔ CHẤT LƯỢNG
- Đối với những người mới bắt đầu sử dụng yến, việc lựa chọn yến thô là quyết định thông minh để tiết kiệm chi phí và tránh rủi ro mua phải hàng giả.
- Về hình dáng của tổ yến: Chọn những tổ yến có viền mỏng nhưng đáy dày, với sợi tổ yến gắn kết chặt thành nhiều lớp như sơ mướp.
- Kích thước phải từ 8cm đến 10cm, với trọng lượng trung bình mỗi tổ yến khoảng 10g (dao động từ 3.5g đến 12g).
- Kiểm tra bằng cách ngâm tổ yến thô vào nước: Tổ yến thật sẽ giữ nguyên cấu trúc sợi, không trở nên nhão nề, trong khi tổ yến giả sẽ tan chảy.
- Mùi của tổ yến thô: Yến thật thường mang mùi đặc trưng giống lòng trắng trứng gà.
- Tổ yến thô thật khi chưng lên vẫn giữ nguyên độ dai, có vị thơm đặc trưng của yến
Những bí mật này sẽ giúp bạn chọn lựa được những tổ yến thô chất lượng và đáng tin cậy cho nhu cầu sử dụng của mình.